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2009年，为了合理整合资源，突出品牌影响力，普华永道(北京)餐饮管理有限公司正式成立。公司成立后，将创立于2003年的自有品牌“树正园”纳入统一管理，以全新形象正式登陆国内餐饮行业。短短几年间，公司发展成为集营养学研究、餐饮人才培养、餐饮项目连锁合作、食品调味料加工为一体的综合性餐饮企业。

公司成立之初，借助市场定位和商业嗅觉，对餐饮市场进行细分分类，将消费者锁定为年轻时尚群体。同年5月，推出“红舵码头”连锁品牌。

作为普华永道(北京)餐饮管理有限公司成立后的餐饮品牌，红舵码头倾注了普华永道人大量的心血和努力。红舵码头将火锅、中西式快餐与时尚潮流元素相结合，以新颖的饮食文化和国际标准的服务模式，让每一位顾客比较选择性地体会到红舵码头独特的品牌魅力。

红舵码头全国连锁店如雨后春笋般遍布20多个省市，全国连锁店数量超过150家。

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